NIS Innovation Zone e no NIS Application Trends

 

Venham experimentar nossos protótipos inovadores, sendo eles: a Bebida Isotônica, o Bolinho de Bacalhau Vegano e a Bebida de Arroz e Coco.

Participe de nossa palestra

Venha descobrir os ingredientes, serviços e soluções que apresentaremos em nossa palestra dia 24 de abril, das 16h30 às 17h00.

Fortificação e reducionismo: Os desafios de inovar para atender às expectativas de bem-estar do consumidor.

Esta apresentação cobrirá tendências e ingredientes que impulsionam a inovação, como redução de açúcar, proteínas e fibras. Inspire-se com novas propostas em bebidas, análogos de frutos do mar, alternativas lácteas e muito mais!

Palestrante
 

Lilian Balduino Diez

Innovation and Applications Manager, LATAM

Lilian tem mais de 23 anos de experiência em pesquisa de alimentos. Com formação em Química Industrial, com especialização em Química e Engenharia de Alimentos, é responsável pelos laboratórios de aplicações para toda a América Latina, liderando uma equipe que apoia nossos parceiros fornecedores e clientes. Lilian concentra-se em pesquisa e desenvolvimento, inteligência de mercado, química analítica e assuntos regulatórios.

 

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